Thịt ba chỉ gác bếp ba chỉ heo gác bếp Đặc sản Tây Bắc Thịt Heo Ba chỉ hun khói Ba chỉ lợn vùng cao

Thịt Ba Chỉ Gác Bếp – Chuẩn Hương Vị Miền Núi Thơm Ngon
Đặc sản dân tộc – chuẩn vị vùng cao
Từ xa xưa, đồng bào dân tộc vùng núi Tuyên Quang đã nghĩ ra cách tẩm ướp thịt với muối rồi treo gác bếp để bảo quản được lâu, về sau khi cuộc sống đã đầy đủ hơn thì người ta lại nghĩ tẩm ướp thịt với các gia vị đặc trưng như hạt dổi, mắc khén, tiêu rừng để món ăn trở nên ngon hơn
1. Thông tin sản phẩm
– Thịt Ba chỉ gác bếp được làm từ thịt Lợn bản, nuôi thuần không nuôi cám nên ăn rất ngon và ngọt thịt
– Thịt được chọn lọc từ miếng ba chỉ tươi, ngon đem tẩm ướp gia vị hạt dổi, mắc khén, tiêu rừng, ớt rồi treo gác bếp. Khi ăn cảm nhận rõ vị khói đặc trưng, vị thơm ngon của thịt.
2. Cách chế biến:
– Luộc, hấp 5 phút rồi thái lát thành miếng rồi chấm tương ớt hoặc chẩm chéo
– Xào cùng hành, tỏi tươi hoặc cùng các món rau như: Cải mèo, đỗ, …..
– Nướng 3-5 phút
– Quay lò vi sóng 5 phút
3. Bảo quản:
– Khi nhận hàng dùng ăn luôn.
– Bảo quản ngăn đá tủ lạnh được 03 tháng
#thitsaykho #bachigacbep